Carbon Footprint di un produttore di veicoli per la ristorazione mobile
- Calcolo della Carbon Footprint di organizzazione per le emissioni di Scope 1 e Scope 2.
- Analisi comparativa con approccio Location-Based e Market-Based.
- Individuazione delle principali fonti emissive e opportunità di riduzione, come l’installazione di un impianto fotovoltaico.
Settore
Automotive, Alimentari, Ristorazione mobile
L'azienda
Azienda italiana specializzata nella produzione di veicoli per la ristorazione mobile. Opera con un forte orientamento alla qualità artigianale e alla personalizzazione, offrendo mezzi progettati per diverse tipologie di business (food truck, gelaterie, street food). La sede produttiva è dotata di reparti per l’allestimento, la verniciatura e il collaudo dei veicoli.
Gli obiettivi
- Quantificare le emissioni dirette e indirette legate a consumi energetici e combustibili (Scope 1 e Scope 2).
- Fornire una base di riferimento per definire strategie di decarbonizzazione.
- Migliorare la trasparenza ambientale dell’azienda nei confronti di stakeholder e clienti.
La nostra strategia
- Applicare standard internazionali: utilizzo del GHG Protocol come riferimento metodologico, assicurando coerenza con le migliori pratiche di rendicontazione delle emissioni.
- Analisi duale Scope 2: calcolo con approccio sia Location-Based sia Market-Based per evidenziare l’impatto della scelta del fornitore energetico.
- Individuazione degli hotspot emissivi: mappatura delle fonti principali (gas naturale ed energia elettrica) per orientare azioni di riduzione mirate.
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La nostra strategia
Il progetto è stato diviso in tre parti principali:
1. Raccolta dati primari
Abbiamo raccolto dati su consumi di gas metano, diesel, benzina, GPL e energia elettrica.
2. Calcolo delle emissioni
Calcolo dei fattori ISPRA per Scope 1 e per Location-Based; fattori AIB per Market-Based.
3. Analisi comparativa
Valutazione delle differenze tra i due approcci e identificazione delle opportunità di riduzione.
Servizi di consulenza ESG
Scopri le soluzioni Ollum utilizzate in questo progetto:
Carbon Footprint
Scopri di piùDecarbonizzazione
Scopri di piùCiò che ci ha reso fieri
Risultati raggiunti in questo progetto
1. Identificazione driver emissivi
Identificazione di gas naturale e energia elettrica come principali driver emissivi.
2. Emissioni Scope 2
Evidenziato il contributo dell’impianto fotovoltaico nel contenere le emissioni Scope 2.
3. Riduzione della Carbon Footprint
Creazione di un benchmark annuale per misurare futuri progressi nella riduzione della carbon footprint.
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“In Ollum, crediamo che ogni impresa possa essere protagonista del cambiamento. Per questo, le accompagniamo nella transizione ecologica, trasformando la sostenibilità in un motore di competitività e innovazione.”
Saverio Lapini e Davide Treghini, fondatori di Ollum
“In Ollum, crediamo che ogni impresa possa essere protagonista del cambiamento. Per questo, le accompagniamo nella transizione ecologica, trasformando la sostenibilità in un motore di competitività e innovazione.”
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